Una barbacoa al aire libre es una actividad al aire libre muy interesante. Algunos carbones producen mucho humo y no son fáciles de encender. Si no puedes elegir carbón para barbacoa al aire libre de alta calidad, tu excelente técnica de barbacoa no funcionará. ¿Cómo elegir el carbón para barbacoa al aire libre?
Cuatro aspectos para elegir el carbón adecuado para barbacoa al aire libre
1. Sonido. Cuando dos piezas de carbón chocan, el carbón de alta densidad produce un sonido nítido y tiene un tiempo de combustión prolongado, mientras que el carbón de baja densidad es fácil de romper al impactar y no es resistente a la combustión.
2. Dureza. Cuanto más duro es el carbón, mejor es la calidad del carbón. Vale la pena señalar que hay algunas grietas en el carbón en sí, lo que no afecta la calidad del carbón. Este tipo de carbón también se puede comprar con confianza.
3. Color. Elige carbón negro puro.
4. formas. Hay dos tipos: esféricas y largas. El carbón esférico es más fácil de encender, pero no es fácil de quemar sin carbón largo. Generalmente, las barbacoas son al aire libre y el trayecto es largo. Se recomienda elegir carbón largo.
¿Cómo encender el carbón para barbacoa al aire libre?
En primer lugar, elige una herramienta de encendido adecuada. Actualmente, hay principalmente tres tipos de ayudas para encender carbón para barbacoa que se utilizan comúnmente. Hay tres tipos de antorchas, antorchas y antorchas.
1. El lanzallamas es la forma más directa de encender carbón. El lanzallamas con tanque de gas acoplable se utiliza ampliamente al aire libre y en la vida diaria. Al asar a la parrilla, especialmente cuando se utiliza carbón hecho a máquina, puedes colocar el carbón en forma de pirámide, prestando atención al espacio entre ellos y asegurando una buena ventilación, y luego usar el lanzallamas para rociar fuego en el espacio del carbón en un ángulo de 45 grados, teniendo cuidado de rociar. La boquilla del lanzallamas debe mantenerse a una distancia de aproximadamente 15 cm del carbón, para evitar que la boquilla se dañe por el calentamiento a alta temperatura.
2. La cera de encendido está hecha de aceite mineral artificial, y la cera de encendido tiene alta temperatura y un largo tiempo de combustión. Se puede encender fácilmente. Coloque el carbón en forma de pirámide sobre la rejilla de carbón, prestando atención a mantener la ventilación, y luego tome una cantidad adecuada (generalmente se pueden usar de 5 a 6 paquetes). La cera de encendido se coloca en el hueco de la pila de carbón. Encienda la cera de encendido, y la llama después de que la cera de encendido se queme puede impulsar la combustión del carbón circundante. Agregue otros bloques de carbón alrededor del bloque de carbón quemado para encender. En unos 10 minutos, el carbón estará completamente encendido y se podrá comenzar a hacer la barbacoa.
3. Un barril de encendido es un equipo imprescindible para encender carbón para los extranjeros. Es un barril cilíndrico con excelente ventilación. La parte inferior y las áreas circundantes están mayormente huecas. Especialmente al encender carbón esférico, es una elección muy inteligente usar un barril de encendido. Toma una cantidad adecuada (generalmente 5-6 paquetes) de cera de encendido y apílala en pequeños montones y luego enciéndela, coloca el carbón en el cubo de encendido, presta atención a mantener la ventilación, y luego coloca el cubo de encendido que contiene el carbón sobre el pequeño montón de cera de encendido que está ardiendo. La llama después de que la cera de encendido se quema puede impulsar la combustión del carbón en el barril de encendido. En aproximadamente 10 minutos, el carbón estará completamente encendido, y se puede comenzar la barbacoa vertiéndolo en la rejilla de carbón.
