Pertama, kandungan airnya
Karena arang merupakan zat yang memiliki daya serap tinggi, ia menyerap kelembapan di udara selama proses penumpukan dan meningkatkan kadar airnya. Oleh karena itu, kadar air arang tidak berpengaruh pada kualitasnya sendiri, melainkan pelanggannya lini produksi mesin arang mensyaratkan bahwa kadar air arang harus serendah mungkin untuk meningkatkan nilai ekonomisnya. Secara umum kadar air arang yang baru dikeluarkan kurang dari 3%.

Kedua, fraksi volatil (kandungan volatil)
Jumlah zat yang mudah menguap tergantung pada suhu karbonisasi. Tergantung pada aplikasinya, kita dapat membakar arang bersuhu rendah atau sedang atau membakar arang bersuhu tinggi. Volatil CO, CO2, H2, CH4 dan gas karbohidrat yang dilepaskan selama kalsinasi suhu tinggi umumnya 12-20%. Bahan mudah menguap yang disebutkan di atas yang dilepaskan oleh karbon suhu tinggi berukuran kecil, dan kandungannya umumnya kurang dari 5%.
Ketiga, kadar abu (kadar abu)
Abu adalah sisa bahan berwarna putih atau merah muda setelah seluruh arang dibakar, yang biasa kita sebut abu. Ukurannya secara langsung mempengaruhi kegunaan dan nilai ekonomis arang. Misalnya jerami, sekam padi dan sejenisnya mengandung abu dalam jumlah besar, dan tidak mudah terlepas pada saat pembakaran, sehingga menghasilkan suhu yang rendah pada saat pembakaran, sehingga tidak cocok untuk kehidupan manusia dan industri arang. Tentu saja masyarakat ingin abu arang sekecil mungkin agar pemanfaatannya lebih luas.
Kadar abu arang akan berbeda-beda tergantung pada proses dan suhu proses karbonisasi. Namun dari segi kayu atau sisa-sisanya, perbedaan abu setelah pembentukan karbon tidak terlalu besar. Secara umum, dalam kondisi yang disebutkan di atas, arang yang dibakar di hutan berdaun lebar lebih tinggi daripada di hutan jenis konifera, dan bahan mentah dengan sebagian besar kulit kayu yang dibakar. Abu arangnya juga lebih besar. Abu arang yang khas adalah antara 1 dan 4%.
Keempat, kandungan karbon
Kandungan karbon arang bervariasi menurut variasi bahan baku dan suhu karbonisasi. Secara umum kayu keras memiliki kandungan karbon lebih tinggi dibandingkan kayu padat seperti poplar dan paulownia pada suhu karbonisasi yang sama. Kandungan karbon bahan baku yang sama pada suhu karbonisasi tinggi lebih tinggi dibandingkan pada suhu rendah. Umumnya kandungan karbon arang kurang dari 75%. Kami mengambil pinus sebagai contoh. Ketika suhu karbonisasi mencapai 380 °C, kandungan karbonnya adalah 76%. Saat suhu mencapai 500 °C, kandungan karbonnya mencapai 85%. Saat suhu mencapai 600-700. Pada °C, kandungan karbonnya adalah 92%.
Lima, panas
Energi yang dilepaskan per kilogram arang pada kondisi tertentu ditunjukkan oleh Dhaka. Nilai kalor arang mempunyai hubungan langsung dengan suhu karbonisasi dan waktu penahanan. Pada suhu karbonisasi dan waktu penahanan yang sama, nilai kalor arang dari bahan baku yang berbeda juga berbeda. Secara umum suhu karbonisasi tinggi, waktu penahanan lama, kandungan karbon juga besar, dan nilai kalor alami tinggi. Bila suhu karbonisasi kurang dari 450 °C, nilai kalor arang yang terbuat dari kayu dan potongan sudutnya biasanya antara 6500 dan 7000 kkal/kg, dan nilai kalor arang jerami dan cangkang padi umumnya sekitar 6000 kkal/ kg. . Bila suhu karbonisasi lebih besar dari 600 °C, nilai kalor karbon yang terbuat dari bahan-bahan di atas dapat ditingkatkan sebesar 500 hingga 1000 kkal.