1干燥阶段。此阶段的温度为120-150摄氏度，热解速度很慢。主要原因是木材中的水分依靠外部供给热量时蒸发，木质材料的化学成分几乎没有变化。

2预碳化阶段。此阶段的温度为150-275摄氏度，木质材料的热解反应明显，木质材料的化学成分开始发生变化。不稳定的组合成分，如半纤维，分解形成二氧化碳、一氧化碳和少量乙酸。

3碳化阶段。这个温度阶段是275-400摄氏度。在此阶段，木质材料迅速热分解，产生大量分解产物。产生的液体产物含有大量的乙酸、酒精和芙蓉油，并且产生的气体的含水量逐渐增加。而甲烷的减少却一直在消退，气体逐渐变得越来越多。该阶段放出大量的反应热，故又称放热反应阶段。

4.煅烧阶段。温度升至450-500摄氏度。在此阶段，通过外部提供的热量对木炭进行煅烧，并排出木炭中残留的挥发性物质，以增加木炭的固定碳含量。此时，很少形成液体产物。

5碳化阶段。此阶段的温度为500-1200摄氏度，关键就在这个阶段。