户外烧烤是一项非常有趣的户外活动。有些木炭烟雾较多，不易点燃。如果你无法选择 高品质户外烧烤木炭，你出色的烧烤技术不行。户外烧烤木炭如何选择？

选择合适的户外烧烤木炭的四个方面

1.声音。当两块木炭碰撞时，高密度木炭发出清脆的声音，燃烧时间较长，而低密度木炭撞击时容易破碎，不耐燃烧。

2、硬度。木炭越硬，木炭的质量越好。值得注意的是，木炭本身存在一些裂纹，这并不影响木炭的质量。这样的木炭也可以放心购买。

3.颜色。选择纯黑木炭。

4.形状。有球形和长形两种。球形木炭比较容易点燃，但没有长木炭就不容易燃烧。一般烧烤都是在户外进行，路程较长。建议选择长木炭。

户外烧烤木炭如何点燃？

首先，选择合适的点火工具。目前常用的烧烤木炭助燃剂主要有三种。火炬有火炬、火炬、火炬三种。

1、火焰喷射器是最直接的点碳方式。卡扣式储气罐火焰喷射器广泛应用于户外和日常生活中。烧烤时，特别是用机制木炭烧烤时，可直接将木炭排成金字塔形，注意相互之间的间隙，通风顺畅，然后用火焰喷射器在缝隙处喷火。木炭呈45度角，注意喷洒。火枪的喷火头应与木炭保持15厘米左右的距离，以免喷火头因高温回火而损坏。

2、点火蜡采用人造矿物油制成，点火蜡热量高，燃烧时间长。它很容易被点燃。将木炭呈金字塔状放在木炭网上，注意保持通风，然后取适量（一般用5-6包即可）点火蜡塞在木炭堆的缝隙中。点燃点火蜡，点火蜡燃烧后的火焰可以带动周围木炭的燃烧。在燃烧的木炭块周围添加其他木炭块以点燃。大约10分钟左右，木炭完全点燃，就可以开始烧烤了。

3、引火桶是外国人必备的木炭照明器具。它是一个圆柱形桶，通风良好。底部及周围大多是镂空的。尤其是在点燃球形木炭时，使用引火桶是一个非常明智的选择。取适量（一般5-6包）点火蜡堆成小堆然后点燃，将木炭放入点火桶中，注意保持通风，然后将盛有木炭的点火桶放在火上。燃烧的点火蜡小堆 点火蜡燃烧后的火焰可以带动点火筒内木炭的燃烧。大约10分钟左右，木炭就完全点燃了，倒入炭网上就可以开始烧烤了。